Valle de la Estrella, Limón – 18 de junio de 2025.
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), en coordinación con diversas autoridades nacionales, realizó un operativo de control sanitario en carretera sobre la Ruta 36, antes del cruce de Penshurt, en el distrito de Valle de la Estrella, provincia de Limón. La acción forma parte de los esfuerzos del Estado por garantizar la inocuidad alimentaria y la protección de la salud pública.
El operativo fue ejecutado junto con la Policía Municipal de Limón, la Fuerza Pública, la Dirección General de Migración, el Organismo de Investigación Judicial (OIJ), la Policía de Tránsito y el Ministerio de Salud (MINSA), bajo la coordinación directa de SENASA.
Durante la inspección, se revisaron aproximadamente 125 vehículos. Como resultado, las autoridades decomisaron varios productos de origen animal que no contaban con la documentación requerida para garantizar su trazabilidad, además de encontrarse en condiciones inadecuadas de transporte y sin el cumplimiento de los parámetros de temperatura exigidos para su conservación.
Productos Decomisados
| Producto | Cantidad |
|---|---|
| Sacos de alimentos para animales | 6 sacos de 46 kg |
| Productos cárnicos variados | 128 kg |
| Pechuga de pollo | 9 kg |
| Pollo ahumado | 9.5 kg |
| Posta de cerdo | 35 kg |
Los productos decomisados fueron destruidos, de acuerdo con los procedimientos sanitarios establecidos por la institución.
El operativo forma parte de una serie de acciones sistemáticas impulsadas por SENASA desde la entrada en vigencia de la Ley No. 8495, con la finalidad de verificar que los productos y subproductos de origen animal que se transportan y comercializan en el país cumplan con las normas de seguridad e higiene.
SENASA también realiza inspecciones en establecimientos y aplica medidas como decomisos o destrucción de productos cuando se determina que estos no son aptos para el consumo humano, con el objetivo de resguardar la salud de la población y preservar la sanidad animal en todo el territorio nacional.