El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), en coordinación con la Policía Municipal de Desamparados y el Organismo de Investigación Judicial (OIJ), decomisó 8,000 kilos de carne de dudosa procedencia en bodegas clandestinas en Desamparados.
Riesgo para la Salud Pública:
La carne se comercializaba sin autorización y no cumplía con las condiciones sanitarias, representando un riesgo para la salud pública. Por este motivo, se procedió a su destrucción siguiendo los protocolos establecidos.
Recomendaciones para los Consumidores:
Al adquirir productos cárnicos, los consumidores deben asegurarse de que provengan de establecimientos con Certificado Veterinario de Operación (CVO), buenas condiciones higiénicas, y que los productos estén refrigerados o congelados correctamente.
Decomisos en lo que va del año:
En lo que va del año, se han decomisado 18,500 kilos de carne de contrabando (bovino, equino, cerdo, pollo, entre otros) solo en el área Metropolitana.
Llamado a la Denuncia:
Se le recuerda a la población que, ante cualquier sospecha de condiciones sanitarias inadecuadas en alimentos de origen animal, puede presentar su denuncia en la oficina del SENASA más cercana.
Puntos Clave:
- SENASA decomisó 8,000 kg de carne sin autorización sanitaria.
- Carne destruida por riesgo para la salud pública.
- Consumidores deben verificar CVO y condiciones de los establecimientos.
- 18,500 kg de carne de contrabando decomisados en el área metropolitana en lo que va del año.
- Se insta a denunciar irregularidades sanitarias.