【大阪必吃】巷弄裡的昭和味!花丸軒法善寺店:拉麵+蛋包飯超療癒

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【大阪必吃】巷弄裡的昭和味!花丸軒法善寺店:拉麵+蛋包飯超療癒 🍜🍳

走在大阪熱鬧的法善寺橫丁,一不小心就會錯過這家隱藏版的人氣老店——花丸軒 法善寺店。沒有華麗的招牌,卻有著最讓人放鬆的昭和氛圍,一走進去,就像穿越回了幾十年前的日本。

這裡的招牌,是一碗讓人魂牽夢縈的豚骨拉麵。湯頭濃郁,膠質豐富但喝起來卻一點也不油膩,溫潤中帶著豬骨的自然香氣。拉麵上的厚切叉燒,炙燒過後邊緣微脆,肉質則是柔嫩中帶點彈性,一口咬下,肉香與湯汁在嘴裡交融,讓人忍不住一口接一口。細麵吸飽了湯汁,彈牙又滑順,絕對是寒冷夜晚裡最溫暖的慰藉。

除了拉麵,花丸軒的蛋包飯同樣不能錯過。金黃色的蛋皮薄如羽翼,輕輕劃開,裡面是香氣撲鼻的炒飯,米粒分明又帶著鍋氣。配上微甜微鹹的特製醬汁,一口下去,滑嫩、香氣、飽足感一次到位,吃過的人都忍不住想再加點一盤。

店裡還有炸雞塊、日式煎餃、串燒這些經典小菜,最適合搭配一杯冰涼生啤,邊吃邊聊,氣氛熱鬧得剛剛好。牆上貼滿了來訪藝人的簽名與照片,彷彿每一個角落,都藏著一段故事。

花丸軒不只是填飽肚子的地方,更是一個可以卸下疲憊,靜靜感受大阪庶民溫度的小小角落。

如果你想在大阪體驗最地道的人情味,一碗拉麵,一盤蛋包飯,一杯啤酒,花丸軒,等你來。

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